Brouwerij Hommeles

Menu
  • Brouwerij Hommeles
    • Onze bieren
      • Asparagus
      • Cold Dark Matter
      • Dorstvlegel
      • Gluiperd
      • Goede Raat
      • Hopdonder
      • Kuitenbijter
      • Mosaic Weizen
      • Scharrelaar
      • Sunny Afternoon (voorjaar)
      • Hazy Summer (zomer)
      • Bokkepruik (herfst)
      • Winterwarmer (winter)
      • Smooth Criminal (collab)
    • Nieuwsbrief
      • Aanmelden
      • Nieuwsbrievenarchief
    • Social media
    • Webshop ShoppingKloas
    • Webshop Local2Local
    • Sitemap
  • Houtens Brouw Collectief
    • Wie zijn wij?
    • Activiteiten
    • Social media
  • Contact

Brouwerij Hommeles

  • Brouwerij Hommeles
    • Onze bieren
      • Asparagus
      • Cold Dark Matter
      • Dorstvlegel
      • Gluiperd
      • Goede Raat
      • Hopdonder
      • Kuitenbijter
      • Mosaic Weizen
      • Scharrelaar
      • Sunny Afternoon (voorjaar)
      • Hazy Summer (zomer)
      • Bokkepruik (herfst)
      • Winterwarmer (winter)
      • Smooth Criminal (collab)
    • Nieuwsbrief
      • Aanmelden
      • Nieuwsbrievenarchief
    • Social media
    • Webshop ShoppingKloas
    • Webshop Local2Local
    • Sitemap
  • Houtens Brouw Collectief
    • Wie zijn wij?
    • Activiteiten
    • Social media
  • Contact

Onze bieren

Ons assortiment bestaat uit een aantal vaste bieren, seizoensbieren en specials:

Asparagus

Een Bière Brut , met aroma’s en een zuurtje die prima samen gaan met het zachte aroma van de asperge. De bubbels zijn prima opgewassen tegen een klassieke botersaus. Of eet u de asperges liever modern a la plancha? In 2020 bij de Brussels Beer Challenge bekroond met een bronzen medaille.

Lees meer: Asparagus

Hopdonder (vast)

De Hopdonder is een zogenaamde Farmhouse IPA. Kenmerkend is het gebruik van Amerikaanse hoppen met citrustonen in combinatie met een saisongist. Het resultaat is een sterk gehopt, maar toch fris en doordrinkbaar bier.

Lees meer: Hopdonder (vast)

Bokkepruik (herfst)

De Bokkepruik is een eigenwijze robijnrode dubbelbok met een twist: honing van de Houtense Imkerij Two Bee en wat rookmout maken deze herfstbok tot een aangename smaaksensatie.

Lees meer: Bokkepruik (herfst)

Kuitenbijter (vast)

Houten is in 2018 verkozen tot dé Fietsstad van Nederland! De Kuitenbijter - voorzien van 'Dumoulin-roze' etiket - is een hommage aan Fietsstad Houten en haar eigen Col de la Tourette: de Schalkwijksebrug.

Lees meer: Kuitenbijter (vast)

Cold Dark Matter

Een stoere Black IPA of Cascadian Dark Ale die mooi past bij de stevige gerechten van het najaar. In de smaak komen tropisch fruit, Citrus tonen en zelfs iets van salie uit de Equinox hop terug, naast gebrande smaken als chocolade en koffie uit de mout. Een Black IPA combineert dan ook prima met een stevige pie, spare ribs, steak van de grill, een cheese burger of geroerbakte garnalen. Denk bij een dessert aan chocolade truffels. Op de kaasplank past blauwader, cheddar of oude Goudse er goed bij.

Lees meer: Cold Dark Matter

Mosaic Weizen

Een klassieke Weizen met een bite, herkenbaar aan de geur van banaan en kruidnagel. De speciale hoppen als Hercules, Mosaic en Amarillo geven het bier een verfrissende twist.

Lees meer: Mosaic Weizen

Dorstvlegel (vast)

De Dorstvlegel is een bier van het type saison, een vrij droog bier met een milde hopbitterheid, waardoor het een perfecte dorstlesser is. Met 6% is het bier niet te zwaar in de alcohol.

Lees meer: Dorstvlegel (vast)

Scharrelaar (vast)

Het alcoholpercentage van de Scharrelaar is te vergelijken met het beruchte scharrebier, maar dan véél lekkerder door kwistig gebruik van aromahoppen. Hij is voorlopig nog niet voorbij, die mooie zomer!

Lees meer: Scharrelaar (vast)

Gluiperd (vast)

Gluiperd is een blond bier met appel, peer en vlierbessen uit de streek. Het is een verraderlijk bier, want de frisfruitige smaak maskeert het stevige alcoholpercentage van 8%.

Lees meer: Gluiperd (vast)

Smooth Criminal

Smooth Criminal is een serie van zes Russian Imperial Stouts, waarvan vijf barrel-aged stouts en één basis-stout. Het is een ‘collab’ met Huttenkloas, Gallivant en De Smokkelaar.

Lees meer: Smooth Criminal

Goede Raat (vast)

De Goede Raat is een amberkleurig bier met lindehoning van de Houtense Imkerij Two Bee. Honingbier is niet per se zoet. De suikers van de honing worden omgezet in alcohol. Wel zijn in de nasmaak honingtonen te proeven.

Lees meer: Goede Raat (vast)

Sunny Afternoon (voorjaar)

Een frisse Lentebok, lekker vol van smaak door een procentje meer alcohol (7%) en met een hopbloemige bitterheid, beetje cara en een klein moutzoetje.

Lees meer: Sunny Afternoon (voorjaar)

Hazy Summer

Een laag-alcoholische New England IPA, troebel zoals deze hoort te zijn, met fruitige aroma's in geur en smaak.

Lees meer: Hazy Summer

Winterwarmer (winter)

Zodra de haard weer brandt en de schaatsen in het vet staan, wordt het tijd voor een krachtiger bier dat weer kleur op je wangen brengt. We hebben daarvoor een volmoutige quadrupel gebrouwen. Voor extra smaak en warmte hebben we dit bier maandenlang laten rijpen op eiken VSOP Cognac vaten. Volop verkrijgbaar vanaf eind november!

Lees meer: Winterwarmer (winter)

Brouwerij Hommeles

© 2021 Brouwerij Hommeles